春の贅沢といえば山菜。今回はこしあぶらを使った中華和えです。独特な苦味もごま油で柔らかくなりますよ。
材料
- こしあぶら 10本
- カンタン酢 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 小さじ1/2
- 七味 お好みで
作り方
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1
こしあぶらの下ごしらえはこちら。レシピID : 22562084
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2
水気をしっかり切ったら、かんたん酢、ごま油、白ごま、醤油をあわせます。
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3
全体を混ぜ合わせます。
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4
お皿に盛り付けたらお好みで七味をかけてできあがりです。
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5
【2024/5/3】
「中華和え」の人気検索でトップ10入り! -
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「こしあぶら」の人気検索でトップ10入り!
コツ・ポイント
下ごしらえさえしてしまえば、好きな味にすることができます。今回はごま油を使った中華味にしました。春の贅沢を存分に味わってください。
