春の天ぷら

つくしが出てくると、必ず作ります。

1. つくし あるだけ
2. 菜の花 1束
3. しいたけ 4個
4. ブロッコリー 半分
5. のり 4枚
6. 天ぷら粉 適量
7. お好みのお塩 適量

1. 1

   つくしは良く洗って、丁寧にはかま取りをする。菜の花は3㎝くらいに切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   天ぷら粉をつけて揚げるだけ。

3. 3

   お好みのお塩で。

4. 4

コツ・ポイントお勧めは、春らしく、ピンクのお塩＆抹茶塩で。ブロッコリーは、カレー塩（カレーパウダーと塩をあわせたもの）で食べてもおいしいです。