春の味菜の花の天ぷら

米粉パウダーで初めて天ぷらを揚げてみました
このレシピの生い立ち
波里さんからお米の粉をいただいたので

材料

  1. 米粉 100g
  2. 水 200ml
  3. 卵 1つ
  4. 菜の花 適量

作り方

  1. 1

    米粉活用♪

    米粉パウダー100gを用意する

  2. 2

    米粉パウダーに水200mlと卵1つを入れて混ぜあわせる

  3. 3

    菜の花に②をつけて約170度の油で揚げる

コツ・ポイント

いつもの天ぷら、小麦粉ではなく米粉パウダーで菜の花を揚げてみました。

Tags:

卵 / 水 / 米粉 / 菜の花

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