春の到来フキのトウの天婦羅ノ

ほろ苦い春の味！蕗の薹の天婦羅でした〜(ノ*´∀｀)ノこのレシピの生い立ち日々の夕食

1. 蕗の薹 適量
2. 天ぷら粉 適量

1. 1

   庭に芽吹いた蕗の薹を、天ぷら粉でまぶします。
2. 2

   ①を高温のサラダ油でサッと揚げたら油を良く切り皿に並べて完成です。

コツ・ポイント旬なものは有り難い(人*´∀｀)｡*ﾟ+