春の七草水餃子

水餃子だから食べやすい！春の七草のアレンジレシピ♪このレシピの生い立ち水餃子にすることで、少しクセのある七草を食べやすくしました♪今年は七草水餃子を食べて一年を健康に過ごしましょう！

1. 餃子皮 25枚（1袋）
2. 鶏ひき肉 150ｇ
3. 春の七草 150ｇ
4. しょうが 1かけ
5. ◆塩 小さじ1/2
6. ◆こしょう 少々
7. ◆酒 小さじ1
8. ◆しょうゆ 小さじ1
9. ◆砂糖 小さじ1
10. ◆ごま油 大さじ1
11. スープ
12. 水 1200ml
13. 和風だしの素（顆粒） 小さじ2
14. しょうゆ 小さじ2
15. 塩 少々

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   本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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   春の七草はアクの強いものはさっと茹でて軽く絞り、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

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   鶏ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、春の七草を加えてさっと混ぜる。

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   皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。

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   スープを煮立て④を入れ、中火で約3分煮込む。

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   ■UFOの包み方①皮のフチに水をつけ半分に折り、片方の端に水をつける。
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   ②円を作るように、もう片方の端を引き寄せてくっつける。
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   ③できあがり！

コツ・ポイント※煮込み過ぎると皮がだれてしまいます。食べる分ずつ加えてください。※中心部まで十分に加熱してください。