野菜の甘みとごま油の染み込んだ油揚げが美味しい♪
このレシピの生い立ち
高血圧なので減塩メニューを作りたくて。
材料
- 菜の花 1束
- にんじん 5cm
- 油揚げ 1枚
- ごま油 適量
- こぶ茶 小さじ2
作り方
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1
菜の花を茹でて4〜5cm幅に切る。
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2
油揚げと人参を短冊切りにする。
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3
フライパンにごま油を入れて人参と油揚げを炒めしんなりしてきたら菜の花も入れて炒める。
-
4
こぶ茶をいれて味を整える。
できあがり♪
コツ・ポイント
菜の花の茎の部分は少し短めに切ると食べやすいです。
減塩にこだわらない場合はお醤油を入れてもいいと思います。
でもこのままでお野菜を味わってほしいなぁ(*^^*)
減塩にこだわらない場合はお醤油を入れてもいいと思います。
でもこのままでお野菜を味わってほしいなぁ(*^^*)
