旬のふきを使い残っている、めんつゆでごはんを炊き込みました。何杯も食べれます。
このレシピの生い立ち
ない
材料
- ふき （生）2 ～3本
- 薄揚げ 1袋
- めんつゆ 適量
- 米 6合
- 水 約1080cc
- ごま油 適量
作り方
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1
①生のふきの方が風味があります。なければ茹でたふきでも大丈夫です。
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2
②端を切り約4～5cm幅に切る。
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3
③上の写真参照
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4
④酢水に約2～3時間漬けてから水をきる。
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5
⑥薄あげを切る。
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6
⑦熱したゴマ油でふき,薄揚げを炒めてからめんつゆを入れ少し煮る。
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7
8, ⑦を入れ一緒に
ごはんを炊く。
コツ・ポイント
ない
