春のお好み焼き

ざく切りだから簡単！このレシピの生い立ち職場にいた大学生がざく切りでお好み焼きを作っていて、なんて楽なんだ！と真似したのがきっかけです。柔らかい春キャベツと新たまならではのレシピです。

1. 春キャベツ 1/8玉
2. 新たまねぎ 1個
3. お好み焼き粉(小麦粉) 100g
4. 牛乳 150ml
5. 卵 2個
6. ミックスチーズ 大さじ3
7. ごま油 適宜
8. 粒状だし 1袋

1. 1

   春キャベツは大きめのざく切り、新たまはくし切り。

2. 2

   大きいボールに粉、牛乳、卵を入れて混ぜる。

3. 3

   野菜、チーズを加えざっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油をひき中火で熱してから、すべて流し入れ丸く広げ、弱火で10分、蓋を使ってひっくり返し、蓋をして10分。

コツ・ポイントごま油、チーズできれいな焼き色がつきます。お好み焼きソース、マヨネーズ等お好みでかけて食べてください！メインじゃなく、野菜をとるサブおかずに！メインにするなら豚肉を足して下さい☆