春にんじんの甘さとシナモンの香りが相性抜群!! 生でもたっぷり食べられます。パンとも合うのでお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
にんじんが美味しい季節なので、手間をかけずにたっぷり食べたい!!
にんじんが苦手な子供でも食べやすい様に!!と考えて作ってみました。
材料
- 春にんじん 1本
- 塩 ふたつまみ
- 酢 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ1/2強
- 砂糖 小さじ1弱
- シナモン お好みで
作り方
-
1
春にんじんをお好みの太さに千切りにする。
塩をふり入れ軽くもんで10分程度おく。 -
2
1に酢・マヨネーズ・砂糖・シナモンを入れてしっかり混ぜる。
コツ・ポイント
・千切りの太さと塩もみのおく時間はお好みで調整して下さい。
・塩は、水洗いせずにそのまま調理しますので入れすぎには注意して下さい。
・シナモンは混ぜ込まず上にひとふりしても大丈夫です。
・シナモンはほのかに香る程度がオススメです。
・塩は、水洗いせずにそのまま調理しますので入れすぎには注意して下さい。
・シナモンは混ぜ込まず上にひとふりしても大丈夫です。
・シナモンはほのかに香る程度がオススメです。