冷蔵庫にちょっと残ってるしらすや桜えびを入れて炊くだけ♪やさしい味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました♪
材料
- お米 3カップ
- お水 600ｃｃ
- お酒 30ｃｃ
- 塩 小1
- 昆布茶 小1/2
- しらす 50ｇ
- 桜えび 10ｇ
- 梅干し おおきいもの2~3個
- 仕上げ
- 大葉 10枚
- すりごま 適量
- ミョウガ(無くても可) 2個
作り方
-
1
お米をとぎ、材料を全部入れて炊く。(梅干しは種を取ってたたいたものを入れる)
-
2
ご飯が炊けたら軽く混ぜ器に盛り、仕上げのすりごまをかけ、大葉とミョウガの千切りを飾り付けたら完成♪
コツ・ポイント
お水の加減は季節や好みによって変わると思いますので、お任せします♪
