昔給食で食べたようなチキン

子供の時食べたような懐かしい味
このレシピの生い立ち
覚え書き

材料

  1. 鶏肉 400ｇ
  2. すりおろしにんにく(合わせ調味料) 小さじ1
  3. すりおろししょうが(合わせ調味料) 小さじ1
  4. 赤唐辛子(合わせ調味料) 1/2
  5. 醤油(合わせ調味料) ３０ｇ
  6. はちみつ(合わせ調味料) ５０ｇ
  7. ケチャップ(合わせ調味料) ５０ｇ
  8. 酒(合わせ調味料) ５０ｇ
  9. レモンの絞り汁(合わせ調味料) 少々
  10. 片栗粉 適量
  11. 油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し鶏肉の表面がこんがりするまで両面焼く。

  2. 2

    合わせ調味料を回し入れ煮たったら弱火で２０～２５分柔らかくなるまで煮る

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