厚切りベーコンで食べ応えあり☆しっかり味でボリューム満点♪☆ハンバーグやエビフライやお子様ランチの付け合せに♪喫茶店風♫
材料
- 乾燥スパゲッティ 300g
- ベーコンブロック 200g
- バター 適量（多め）
- 塩コショウ お好みの量
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 4個
- 顆粒コンソメ 小さじ1〜2くらい
- オリーブ油 適量
- ケチャップ 1/2カップ
- 砂糖 大さじ2〜3
- ウスターソース お好みで
作り方
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1
ベーコンブロックを拍子木切りにして大さじ1くらいのバターと塩コショウで炒める。
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2
玉ねぎ、ピーマンをカットし大さじ1くらいのバターで炒めて塩コショウ、コンソメで味をつけておく。
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3
パスタを袋に書いてある通りに茹でオリーブ油を馴染ませておく。茹でる時もオリーブ油大さじ1を入れると吹きこぼれにくい。
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4
多めのバターでケチャップ、砂糖、塩コショウを炒め、ケチャップの酸味を飛ばす。
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5
パスタを入れて炒める。
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6
コンソメ、ベーコン、野菜を入れて炒める。味をみて追加のケチャップと塩コショウ、お好みでウスターソースを入れてもOK。
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7
器に盛って完成。
お好みでパセリのみじん切りや粉チーズをかけてもOK。
小分けにして冷凍してお弁当用にも。 -
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コツ・ポイント
味はお好みで砂糖と塩コショウの量を調節して下さい。お好みでウスターソースを入れてもOK。パスタが多めの分量になっているのでご家庭に合わせて量を調整して下さい。ソースはちょっと多めに炒めておくと美味しいです(*^^*)
