厚切りベーコンで食べ応えあり☆しっかり味でボリューム満点♪☆ハンバーグやエビフライやお子様ランチの付け合せに♪喫茶店風♫
材料
- 乾燥スパゲッティ 300g
- ベーコンブロック 200g
- バター 適量(多め)
- 塩コショウ お好みの量
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 4個
- 顆粒コンソメ 小さじ1〜2くらい
- オリーブ油 適量
- ケチャップ 1/2カップ
- 砂糖 大さじ2〜3
- ウスターソース お好みで
作り方
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1
ベーコンブロックを拍子木切りにして大さじ1くらいのバターと塩コショウで炒める。
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2
玉ねぎ、ピーマンをカットし大さじ1くらいのバターで炒めて塩コショウ、コンソメで味をつけておく。
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3
パスタを袋に書いてある通りに茹でオリーブ油を馴染ませておく。茹でる時もオリーブ油大さじ1を入れると吹きこぼれにくい。
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4
多めのバターでケチャップ、砂糖、塩コショウを炒め、ケチャップの酸味を飛ばす。
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5
パスタを入れて炒める。
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6
コンソメ、ベーコン、野菜を入れて炒める。味をみて追加のケチャップと塩コショウ、お好みでウスターソースを入れてもOK。
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7
器に盛って完成。
お好みでパセリのみじん切りや粉チーズをかけてもOK。
小分けにして冷凍してお弁当用にも。 -
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