簡単でシンプルなシュウマイだけど、出来立ては最高に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人の母から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。娘の大好物です♡
材料
- 豚ひき肉 350g
- シュウマイの皮 40枚
- 玉ねぎ 2個と1/2
- 片栗粉 1カップ(130g)
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 小さじ1
- ☆甜麺醤 小さじ1
- ☆コショウ 少々
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉とよく混ぜます。(ポリ袋に入れて口を閉めてからふりふりすると、簡単に混ぜられます)
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2
豚ひき肉に☆の調味料を加えて、よく練ります。
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3
包む間際に、豚ひき肉と玉ねぎをよく混ぜ合わせます。
40等分して皮で包みます。 -
4
蒸し器に並べて、12分蒸したら出来上がり。
