昔ながらのおかずきんぴらゴボウ

お弁当のおかずにも、お酒の肴にもぴったり♪♪〜

1. ゴボウ 1本
2. 人参 5センチ位
3. ゴマ油 大さじ1〜2
4. 七味とうがらし 適量
5. ごま 適量
6. 調味料
7. ☆酒 大さじ１
8. ☆みりん 大さじ２
9. ☆醤油 大さじ２

1. 1

   ゴボウをささがきにして、水につけてアクを抜く。人参は、千切りにする。
2. 2

   フライパンにゴマ油を入れて、ゴボウ、人参を炒める。しんなりしたら、調味料を入れて水分が無くなるまで炒める。
3. 3

   最後に七味とうがらし、ごまを振り入れて出来あがり。
4. 4

   同じ要領、調味料で作るレンコンのきんぴらレシピID 19739894

コツ・ポイント甘いのがお好みの場合は、砂糖を小さじ１加えてください。