濃い味で、暖かミルク煮
このレシピの生い立ち
白菜を沢山いただいたおで、おいしい牛乳でコクのある ミルク煮に！
材料
- 鮭の切り身 2切れ
- 白菜 四分の１
- 玉ねぎ(みじん切り) 四分の１
- 明治おいしい牛乳 １５０ｍｌ
- ジャガイモ 二個
- シチューのルー 二個
作り方
-
1
白菜は、芯を残して四分の一をさらい四等分に切る。ジャガイモは、一口大に。
-
2
油をひいて
ジャガイモやタマネギを入れて炒め、水４００ＣＣを入れてから煮る。白菜は、別で茹でておき、水をきる -
3
鮭を入れてシチューの素二個をいれ、明治おいしい牛乳を入れて味が整ったら、最後に
白菜を入れて、味をなじませて完成。
コツ・ポイント
白菜は別に茹でておくのがコツ。水ぽくなりませんよ
