明太子納豆とろろうどん温

もちろん冷しうどんでも美味しい。
簡単•楽•早！
桜色がかわいらしい★

材料

  1. お好きなうどん(讃岐うどん乾麺) 食べれる量(100g)
  2. とろろ(長芋) 好きなだけ(10cm)
  3. 納豆 1/2パック
  4. 明太子 小　1はら
  5. 大葉 2枚
  6. 調味料
  7. めんつゆ(創味のつゆ) 大1.5
  8. 汁用お湯 好きな濃さまで
  9. 梅昆布茶 付属の茶匙2

作り方

  1. 1

    うどんを茹でる

    (乾麺の讃岐うどんは13分で茹でました)

    　

    その間にとろろ作り。

  2. 2

    長芋等をすり、とろろにする。

    明太子は薄皮から取り

    よく混ぜた納豆と

    梅昆布茶を入れて

    とろろをよく混ぜる

  3. 3

    うどんとは別にお湯を沸かしておく

  4. 4

    茹で上がったうどんを冷水で締める

    ぬめりが取れたら3の熱湯で温める

  5. 5

    器にめんつゆと、3の残りのお湯で薄めのかけつゆを作り

    4で温めたうどんを入れる

  6. 6

    2の納豆明太子とろろを上に盛り付け、

    細く千切りにした大葉をのせて

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないのですが…

あえて言うなら

Tags:

お好きなうどん(讃岐うどん乾麺) / とろろ(長芋) / めんつゆ(創味のつゆ) / 大葉 / 明太子 / 梅昆布茶 / 汁用お湯 / 納豆

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