明太子生姜醤油の茄子揚げ

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1. 茄子 1本半
2. 明太子ソース 半分
3. 醤油 適量
4. 水 適量
5. 砂糖 適量
6. 海苔の佃煮 適量

1. 1

   茄子を食べやすい大きさに切り、揚げる。

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2. 2

   水、明太子ソース、生姜、醤油、砂糖、海苔の佃煮を混ぜ、揚げ茄子にかける。

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コツ・ポイント海苔の佃煮が隠し味です。