明太子パスタ

昆布茶でコクあっぷ
このレシピの生い立ち
昆布茶は必須！コクが違いますっ☆

材料

  1. パスタ 80ｇ
  2. 明太子 中１腹（30ｇ）
  3. レモン汁 小さじ１
  4. 昆布茶 小さじ1/4
  5. バター 10ｇ
  6. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯をわかす。

    明太子は中身をこそげ出し、ボールに入れる。

    レモン汁・昆布茶を加えて混ぜ合わせる。

    バターを加えておいておく。（塊のままでいいヨ）

  2. 2

    パスタをゆで、ゆであがったら明太子のボールに水気をきって加える。

    パスタのゆで汁大さじ１も加えてバターが溶けるまで和える。

    器に盛り、刻みのりをのせたらできあがり♪

コツ・ポイント

彩りに水菜を少し加えてみました。かいわれ・青じそもいいかも。。。

あおいものは明太子とパスタを和えるときに一緒に混ぜれば、しんなりしていい感じに♡

Tags:

バター / パスタ / レモン汁 / 刻みのり / 昆布茶 / 明太子

これらのレシピも気に入るかもしれません