明太子パスタ水切りヨーグルト入り

水切りヨーグルト入りでさっぱり冷たいパスタこのレシピの生い立ちバター、レモン汁なしでさっぱりのたらスパです！

1. ●明太子 30g
2. ブラックペッパー 少々
3. 青じそ 5枚
4. ●水切りヨーグルト 大さじ3
5. ●生クリーム 大さじ3
6. もみのり ひとつかみ
7. スパゲッティーニ 160g
8. 青ねぎ 少々
9. ●マヨネーズ 大さじ2

1. 1

   パスタをゆでる。ゆでてる間に青じそを細切りにし、ねぎも切っておく。

2. 2

   明太子を包丁の背でしごき、●全部を混ぜ混ぜした中に水きりしたパスタを入れてよく和える。

3. 3

   お皿に盛り、青ねぎ、青じそ、ブラックペッパー、もみのりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイントかなりさっぱりの冷たいパスタ。細い麺がいいかも。今回は1.6mm