明太子スパゲッティペペロンチーノ風

ニンニクの風味と明太子のピリッ！が美味しい☆このレシピの生い立ち和風たらこスパをあまり好まないオットのために考えました。

1. 明太子 ２腹
2. スパゲティ 200g
3. ニンニク たっぷり(2～3かけ分)
4. 大葉 適量
5. 刻み海苔 適量

1. 1

   たっぷりの湯を沸かし、いつもより少なめの塩を加えて、パスタを茹でる。明太子はほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（多め）とニンニクのみじん切りを入れて弱火で熱する。ほぐした明太子を加える。

3. 3

   パスタの茹で汁を適量加える。茹で上がったパスタをフライパンに投入⇒和える。器に盛り、大葉と海苔をトッピングしたら完成☆

コツ・ポイントたらこの場合は、ニンニクと一緒に赤唐辛子(輪切り)を加える。明太子(たらこ)に塩気があるので、茹で汁の塩は若干少なくしています。