朝食、おつまみにも。
いんげんたっぷりでふんわりと＊＊
このレシピの生い立ち
インゲンが沢山採れたので、色んな料理試してます。
材料
- 卵 2個
- いんげん 10本くらい
- 明太子 一腹
- タカラ本みりん 大さじ1
- 醤油 少々
- 大根おろし お好みで
作り方
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1
いんげんはした茹でし、小口切り。
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2
大根おろし以外の材料を全て混ぜ合わせる。
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3
後は普通に焼くだけ。
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4
カットし、大根おろしを乗せて
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5
醤油を滴らして召し上がれ。
コツ・ポイント
いんげんは柔らかめに茹でると、卵のふんわり感とマッチします。
