火を使わない調理時間5分以内の簡単ヘルシー丼です。イカものせているので、高タンパクで夏におすすめのレシピです！
このレシピの生い立ち
暑い夏に少しでも火を使わなくて良いレシピを考えようと思い作ったレシピです。明太子のピンク色が可愛いヘルシー丼です。
材料
- 長芋 150ｇ
- 市販のめんつゆ 大２
- 辛子明太子 1/2房
- イカそうめん 100ｇ
- 大葉 4枚
- 炒り白ゴマ 大１
- 山葵醤油 少々
- 麦ご飯 2人分
作り方
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1
長芋はすりおろして、めんつゆとほぐした明太子と合わせておく。
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2
イカそうめんは、千切りにした大葉と和えておく。
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3
麦ご飯に煎り白ゴマを混ぜ合わせ、①のトロロをのせ②のイカをのせ、山葵醤油をかける。
