う米めんで「明太シーフードう米めん」を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
材料
- シーフードミックス(冷凍) 100g
- バター 5g
- 明太子 100g
- 牛乳 100ml
- 顆粒コンソメ 3g
- ミニトマト 2個
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、う米めんを4~5分ほど茹でる。
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2
シーフードミックスを塩水に入れ解凍する。
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3
明太子に切れ目を入れ、包丁のみねでしごき出す。
フライパンを温め、バターを溶かし明太子と牛乳を加え温める。 -
4
麺を湯切りして、シーフードミックスの水気をとる。
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5
熱したフライパンに麺とシーフードミックス、コンソメを加えソースと和える。
お皿に盛り付けトマトを乗せたら完成。
コツ・ポイント
上にのせたトマトは海苔や大葉などに変えても美味しく作ることができます！
