以前アップしただし巻きに明太子を入れたものです！
このレシピの生い立ち
根昆布だしを使用した明太だし巻き玉子です！
材料
- 卵 4個
- 根昆布だし 大さじ5
- 水 大さじ6
- みりん 大さじ4
- 明太子切り身 4キレ
- (大葉)※お好みで 2~3枚
作り方
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1
卵に、みりん、根昆布だし、水を加えよく混ぜます。
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2
その後、しっかりこしましょう
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3
あとはゆっくり巻けば完成です!!
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4
大葉で明太子を巻いて焼くと巻きやすいです。
コツ・ポイント
油を多く引くことと、明太子に火を通さない事です！
