昆布締めアジとレモン締めタコの二種盛り

氷の器でランクアップ！
このレシピの生い立ち
昆布って日本食の万能食材。決して安くはないけどうまみを引き出してくれるので欠かせません。

材料

  1. さしみ用アジ 二枚
  2. さしみ用タコ 適宜
  3. 昆布 10㎝
  4. レモンスライス 適宜

作り方

  1. 1

    アジはスライスして昆布締めに、タコはスライスしてレモン締めにし半日から一日冷蔵庫におく。

コツ・ポイント

昆布やレモンで締める事でうまみが増すのでお勧めです。

Tags:

さしみ用アジ / さしみ用タコ / レモンスライス / 昆布

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