鰹パックでも本格おだしがとれます！
昆布とやまひこの鰹パックで本格派の美味しいおだしがとれます。
材料
- よくでるだしこんぶ 6㎝×6㎝×2枚
- 鰹パック １コ
- 水 ８００㏄
作り方
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1
よくでるだし昆布を水に3時間浸して昆布だしをとっておく！
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2
他のだしのとり方でもOK!
『プロの取り方』
ID:20038235
『時短10分でとる方法』
ID:20041791 -
3
水に浸した昆布だしから昆布を取り出す。
昆布だしは、これだけでとれてますよ（笑） -
4
昆布だしを沸騰させる。
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5
やまひこ鰹パックを使用。
弱火にして、鰹パックをいれコトコト10分に出す。ＩＨならとろ火か１くらいの火加減でＯＫ。 -
6
10分経ったら、鰹パックを取り出します。
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7
鰹パックの袋を破ってだしをとってもＯＫです！
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8
だしがら昆布は捨てたらもったいない！もう1品作りましょう！
【昆布肉みそ】
ジャージャー昆布ご飯♪
ID:20304321 -
9
『やまひここんぶ』で検索してね！
コツ・ポイント
昆布だしをちゃんととってから鰹だしをとると美味しいです！
