出汁をとったあとの行き場のない昆布とえのきでチャチャチャッと作りました！
このレシピの生い立ち
出汁をとったあとの昆布を「どうしようかな～捨てるのもったいな～」と思い、作ってみたら美味しかったのでレシピにしました！
材料
- 昆布 120〜140g
- えのき 80g
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
作り方
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1
昆布とえのきをお好みの大きさに切る。
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2
昆布とえのきと●をいれて火にかける。
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3
汁気がなくなったら火を止めて、完成☆
コツ・ポイント
えのきから水分が出るので炒めるというより煮る感じかなと思います(^-^)
