お得意のヤマサ昆布つゆ使いました
簡単なので、ちょっぴり一手間
このレシピの生い立ち
簡単が何よりです♥️
ただ簡単なんでちゃんと作った味には、劣ります。手抜きつゆで作った相応の味です（笑）
材料
- 牛肉 600g
- 玉ねぎ 4つ
- ヤマサ昆布つゆ 300cc
- 水 600cc
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- グレープシードオイル又は油 適量
- ご飯 お好きなだけ
- 卵 人数分
作り方
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1
玉ねぎを4mmくらいに切ります。
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2
デカイ鍋または、フライパンを温めグレープシードオイル又は油を入れ、牛肉を軽く炒めます
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3
一度牛肉を出し、玉ねぎを炒めます。
（写真は、出し忘れてあとから出しました） -
4
ゆっくり炒めます
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5
そこに牛肉をもどします。
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6
5に水、昆布つゆ、みりん、お酒を入れて7分ほど煮込みます。
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7
火を止め、一度冷まします。
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8
また火にかけ、ご飯を盛り、具と汁をつぎ、卵を落として完成です。
コツ・ポイント
卵のせない方は、薄めに作って下さい。
