いつものカレーが昆布だしでググッと美味しく！
このレシピの生い立ち
いつものカレーに昆布だしを入れれば、お肉と相まって美味しくなるのではと考えて作ってみました！やっぱり美味しくなりました～！
材料
- 牛すね肉 400ｇ
- たまねぎ 大１個
- にんじん １本
- じゃがいも(メークイン) ３個
- ズッキーニ 1/2本
- にんにく 1片
- カレールウ １パック
- ヨーグルト 大さじ２
作り方
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1
材料を切って圧力鍋で水の代わりに昆布だしを加えて加熱。
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2
圧力が抜け、水分が少ないようなら昆布だしを足し再加熱。火を止め、カレールウを入れてさらに１０分煮る。
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3
仕上げにヨーグルトを加えて少し煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
ヨーグルトを少し入れることで、まろやかになります！
