旬の人参で、人参マフィン♡
材料
- 卵 2個
- きび砂糖 90g
- サラダ油 60g
- 人参（摩り下ろし） 100g（2本）
- 薄力粉 90g
- アーモンドパウダー 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
-
1
オーブンを180℃に予熱開始。
計りにボールを置く。レシピの上から計量していく。その都度混ぜる。粉は、振るわなくてOK。 -
2
マフィン型に紙を敷き、等分に分ける。天板に置き、180℃20分焼く。
コツ・ポイント
粉は、面倒なので振るわない主義。笑
しかし、気になる方は、
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るって下さい。
しかし、気になる方は、
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るって下さい。
