旬を美味しく春野菜のグリル

春野菜をたっぷり美味しく味わいた～い♪（2012年5月11日に話題入り。　有難うございます。）

1. 茹でたけのこ 150g
2. アスパラガス 4本
3. 新玉ねぎ 1/2個
4. 新じゃが 小2個
5. きのこ類（今回はブナピー） 1株
6. ベーコン 4枚
7. ■レモン汁 大さじ３
8. ■オリーブオイル 大さじ２
9. ■塩 小匙1/2
10. ■黒胡椒 多め
11. ■チューブ大蒜 ３cmぐらい

1. 1

   オーブンは１８０度で予熱をする。

2. 2

   筍は薄いイチョウ切り・アスパラは３cm程の長さ・じゃが芋・玉葱は薄切り・ベーコンは２cm程に切る。しめじはこぶさに分ける

3. 3

   ２の材料をボールに入れて　薄く塩コショウ（分量外）をして混ぜあわせておく。

4. 4

   ■を全てあわせて混ぜておく。

5. 5

   耐熱の皿に３の材料を入れて４の■を回しかける。

6. 6

   皿の上にアルミ箔をかぶせて　１８０度で２０分~３０分焼く。

7. 7

   ※３０分経ってもじゃが芋がまだ固いようでしたら　アルミ箔を外してラップを掛け　電子レンジで３分から５分かけて下さい

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   出来上がりです。アツアツを召し上がれ♪

コツ・ポイントキノコ類はお好みの物で構いません。新じゃがは洗って皮付きのままカットしてもOKです。塩分が足りない場合は出来上がってから調整お願いいたします。