旬の白菜、鍋だけではもったいない！
生でも美味しい白菜を使ったコールスローでもう１品いかがですか？
材料
- 白菜 ３～4枚
- コーン(缶詰) 適量
- 人参サラダ（レシピID : 18021316 ） 白菜の1/3量
- ハム お好みで。（今回は入れていません）
- ※人参サラダがない場合は、コツ参照
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ２～３
- 塩こしょう 適量
- 人参サラダ（レシピID : 18021316 ）のドレッシング 大１
- その他
- 塩もみ用の塩 適量
作り方
-
1
白菜は洗って、
縦に３等分に切ったものを千切りにして、塩もみしておく。 -
2
大きめのボールにドレッシングを混ぜておく。
-
3
1の白菜の水気をしっかり絞ったもの、コーン、人参、お好みでを【２】のボウルに入れる。
-
4
全体にドレッシングが絡めば出来上がり。
コツ・ポイント
人参サラダがない場合：
人参を千切りし、塩もみして水気を切っておく。
人参サラダのドレッシングの変わりに、
白ワインビネガー（もしくは、レモン汁）大さじ１、マスタード大さじ1/2、砂糖小さじ１を加える。
人参を千切りし、塩もみして水気を切っておく。
人参サラダのドレッシングの変わりに、
白ワインビネガー（もしくは、レモン汁）大さじ１、マスタード大さじ1/2、砂糖小さじ１を加える。
