旬のブロッコリーを使って簡単旨旨ソース！
このレシピの生い立ち
子供達が苦手な野菜を大好きなサンドイッチのソースにしてみました。少し甘くすることで優しい味付けで美味しく食べてくれます。見た目の彩りもポイントです！
材料
- ブロッコリー 3房
- マヨネーズ 小さじ2
- 粒マスタード 小さじ2
- りんごジャム 小さじ2
作り方
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1
ブロッコリーをきれいに洗い塩茹でする。
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2
茹で上げたブロッコリーをしっかり水切りし、みじん切りにする。
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3
マヨネーズ、粒マスタード、りんごジャムを1:1:1で混ぜ合わせてブロッコリーと混ぜ合わせて出来上がり。
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4
サンドイッチソースにもグッーです！
コツ・ポイント
砂糖を使わず、自家製りんごジャムを使って甘さを加減してみました。市販のりんごジャムでも美味しく作れます。りんごジャムと粒マスタードの組み合わせが風味アップ。ぜひお試しあれ！
