旬のかき菜と海の味が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
かき菜のパスタが食べたくて作りました〜
材料
- パスタ 200g
- かき菜 1束
- ボイルホタテ お好み
- ボイルあさり お好み
- にんにく ひとかけら
- しおコショウ 少々
- オリーブオイル 適量
- コンソメ お好み
- 鷹の爪 少々
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを炒め、ざっくり刻んだかき菜を入れて炒めます。
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2
かき菜がしんなりしたら、ホタテとあさりを入れ、茹でたパスタを入れます
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3
お好みでしおコショウをして、鷹の爪を入れ、コンソメをお好みで足して完成です
コツ・ポイント
パスタが茹で上がる5分前位から、かき菜を炒め始めると丁度いいかなと思います
