旬が旨いナスとズッキーニのツナ味噌炒め

旬の夏野菜が美味しい簡単炒め物♡
アツアツを食べても冷蔵庫で冷やしてから
食べてもどちらも美味しいよ♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
いつもはナス＋ピーマンでやる味噌炒め。

材料

  1. ナス 2本
  2. ズッキーニ 1本
  3. ツナ缶 75ｇ1缶
  4. ☆合わせ味噌 大さじ1
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1
  9. 白ごま 適量
  10. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水に5分程さらしておく。

    ズッキーニも乱切りにする。

  2. 2

    水気をしっかり切ったナスとズッキーニ、油をしっかり切ったツナをごま油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    ☆で味付けして仕上げに白ごまをふる。

コツ・ポイント

アツアツで食べても冷やして食べてもどちらも

美味しいよ♡

Tags:

☆みりん / ☆オイスターソース / ☆合わせ味噌 / ☆砂糖 / ☆醤油 / ごま油(炒め用) / ズッキーニ / ツナ缶 / ナス / 白ごま

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