冷蔵庫の半端野菜も一緒に食べられちゃう、卵ふわふわチーズとろりの、マカロニ入りのボリューミーなイタリアンオムレツです❤️
このレシピの生い立ち
某テレビで紹介していた袋麺でフリッタータ
子どもが食べたいと申すのでこさえようと思ったら、わが家にはカップ麺しかなかったー！
なので今回は早茹でマカロニちゃんでこさえてみました❤️
お野菜も気にせずもりもり食べてくれますよ～！
材料
- ハム 3〜4枚くらい
- 冷蔵庫の残り野菜 ニンジンやキャベツなど適量
- オリーブオイル 大さじ1くらい
- 卵 3個
- ピザチーズ ひとつかみくらい
- ケチャップ 大さじ2くらい
- マカロニ 2つかみくらい
- お塩(マカロニ茹でる用) 少々
- 粉チーズ、パセリ お好みの量
作り方
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1
お鍋にお塩を少し入れて、マカロニを茹でます
その間に野菜達を細かく切っておきます -
2
テフロン加工のフライパンにオリーブオイルをしき、1の材料を炒めていきます
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3
野菜を炒めてる間に、ボウルに卵とピザチーズを入れて、よくほぐしながら混ぜておきます
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4
野菜達がしんなりしてきたら、茹でて水気をきったマカロニちゃんをどーん
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5
ケチャップにょろにょろ～
よく和えます -
6
ケチャップがよく混ざったら、ボウルの卵&チーズを流し込み、フタをして弱火で卵がかたまるまで蒸し焼きにします
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7
フライパンをゆすって動くようになったらお皿等を使ってひっくり返し、両面焼けたらお皿にのせて食べやすい大きさに切って完成♪
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8
2020.5.11なんとフリッタータの検索でベスト10入りに！ありがとうございます❤️
簡単なので、ランチにもどうぞ♪
コツ・ポイント
マカロニを茹でる時に、フライパンで茹でちゃえば洗い物が少なくなります( *´艸｀)
