早わざ肉！朝でも味方ピカタ！

鶏肉を薄切りカットし卵焼きを作るイメージで帰宅後すぐにメインが出来上がり。朝食でも手間なく肉！保存でこれまた便利♪このレシピの生い立ち忙しい時はいつも薄切りにして使います。朝のおかずがない日に便利そうなので、①の段階で冷凍保存しています。

1. 鶏肉 300ｇぐらい
2. 卵 １個
3. 塩コショー パラパラ

1. 1

   鶏肉を５ｍｍ程度のそぎ切りにして塩コショーを振る。
2. 2

   溶いた卵にくぐらせて・・・

3. 3

   フライパンを熱し大さじ１油を入れ、②の肉をジュッと音がするときに入れ１分、裏返してふたをして２分。

4. 4

   焼き色や火の通りぐらいで調整。

コツ・ポイント◎薄切り肉だから、火の通りも早い！薄切り肉だから朝でも口に軽い！いいのよねえ～。◎鶏肉が安い時に大量買いして薄く切って保存するだけで重宝しますよ～。