早く出来上がるよキーマカレー

お腹を空かせた長男が待ってられる位の速さで出来上がります(笑)しかも本格的!このレシピの生い立ちとにかく早く美味しく!そして家に買い置きしてある材料で出来上がる。急かされた事で省略にっ省略を重ねて出来た次第です(笑)時間がある時は夏野菜入れても美味しいですね~

  1. たまねぎ 大2個
  2. 豚ひき肉 500g
  3. トマト水煮缶 1缶
  4. にんにく 1片
  5. 市販のカレールー 1箱
  6. お好みで卵黄
  7. コンソメ 2個

作り方

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    フードプロセッサーでにんにくと一緒にみじん切りして 少量の油で炒めます。お時間ある方は飴色に

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    1、のたまねぎは煮込む鍋に移して、空いたフライパンでひき肉を炒めます。この時に手持ちのスパイスを一緒に入れて炒めるとより本格的に。

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    我が家ではコレを入れました。ターメリック・クミンパウダー・コリアンダー・レッドペッパー

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    2、のひき肉も鍋に移して トマト缶投入ここまで15分かかってません。 トマト缶をすすぐつもりで 水も1杯くらい足してください。 コンソメ2個一緒に入れて 水気が飛ぶように煮込みます

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    最後にお好みのルーを入れて出来上がり。30分ほどで簡単に本格的ぽい キーマーカレーが出来ちゃいます。

コツ・ポイント水気の多いたまねぎとかの場合は 水足さなくても行けます!!

Tags:

たまねぎ / にんにく / コンソメ / トマト水煮缶 / 市販のカレールー / 豚ひき肉

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