生揚げでボリュームアップ。
甘辛いはちみつ味噌がからんで、ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
子供たちにお肉ばかりでなく、お豆腐（生揚げ）も食べさせたいと思い、一緒にぐるぐると巻きました。
甘味噌がよく合うようで、ぺろりとたいらげてくれました。
材料
- 豚薄切り肉 １2枚
- 生揚げ １枚
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
- 合わせ調味料
- はちみつ 大さじ1
- 味噌 大さじ2
- 生姜(すりおろし) 小さじ1
作り方
-
1
生揚げの厚さと半分にし、６等分する。
スティック状に１２本に切る。 -
2
豚肉で生揚げをぐるぐる巻く。
-
3
合わせ調味料をよく混ぜる。
-
4
フライパンに油を熱し、巻き目を下に焼く。
焦げ色がついたら、転がしながら全面焼く。（中火） -
5
全面がこんがり焼けたら、合わせ調味料を加え、たれをからめる。
コツ・ポイント
たれを加えたら、焦げないように注意します。
