早い簡単冷凍の柚を薬味へ

料理を美味しく上品にしてくれる柚(^_^)vすぐに使える様にしておくと便利ですよ！
このレシピの生い立ち
庭で柚がなったと大量に母からもらい、とりあえず冷凍庫へ
ちびちび皮を剥いて使ってましたがそんなのめんどくさい！
いっきに薬味にする方法を見つけました！
お浸しに添えたり、市販のラーメンやお吸い物に少し柚を入れるだけで料亭の味になるかも？！

材料

  1. 柚 好きなだけ

作り方

  1. 1

    まな板、包丁、ティースプーン、ボール、ざる 、柚を用意します

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    冷凍庫から出した柚をボイラーから出るぐらいのお湯浸け洗って下さい

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    ざるにあげ～♪

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    ペーパーで拭き～♪

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    柚を半分に切って～♪

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    手で身を出して～♪

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    皮を逆反りします♪破れても大丈夫です

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    スプーンで白い筋をこそぎます

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    白い筋は苦いのでキレイに取ってください

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    細く刻んでできあがり(*´∇｀*)

    タッパーごと更に冷凍保存もOKです

    解凍は使うときに料理に添えればすぐに解けますよ

    • 早い！簡単！冷凍の柚を薬味へ作り方10写真

コツ・ポイント

2019/01/26 kuma629様

せっかくつくれぽくださったのに間違えて

コメント無しで掲載してしまいました。すいません

コメントありがとうございました

Tags:

柚

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