赤ちゃんのお昼寝中に作って食べられちゃう位すぐ出来るフォンダンショコラ☆彡温かいうちにいただいちゃいましょう♪このレシピの生い立ちお店で売っているフォンダンショコラは洋酒がきいていて大人にはおいしいけれど子供が食べられないので家で作ることにしました。洋酒を入れる前に子供用のをココット型に入れるので大人も子供もおいしくいただけます♪
- 板チョコ ２枚
- 無塩バター ５０グラム
- 卵 １個
- ★薄力粉 ２０グラム
- ★コーンスターチ ２グラム
- ★ベーキングパウダー ２グラム
- ★ミルコココア １０グラム
- お好みで・・・洋酒 小さじ１
- スライスアーモンド 適量
- クリーミングパウダー 適量
作り方
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1
手でぱきぱきと折った板チョコとバターをレンジでチン（６００wで１分半）して混ぜておく。
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2
オーブンを２３０度で予熱する。（オーブンレンジのふたを開けると１０度位温度が下がるので）
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3
１にグラニュー糖を混ぜ、溶きほぐした卵も２回位に分けで入れ泡だて器でよく混ぜる。
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4
３に★を茶漉しなどでふるい入れて混ぜる。
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5
洋酒も入れて混ぜる。
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6
油を塗ったココット型にアーモンドを散らして生地を流し込む。
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7
２２０度のオーブンで８～１０分焼く。
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8
焼き上がりにクリーミングパウダーをかけて♪型から取り出す場合はアーモンドの上にかけると見栄え良し♪
コツ・ポイントとにかく焼きすぎ注意です。表面が乾いて少しひび割れてる？と思う頃が出来上がりのサインです。すぐに食べない場合はオーブントースターで３０秒位焼いて食べると外のカリカリが復活します。この時も温めすぎには注意してください。
