簡単に安価で出来ちゃう実家の春巻きのレシピです♪干ししいたけがいい味出してますｗ
このレシピの生い立ち
実家の定番料理☆大好きな味です(ゝω＜*)
材料
- 豚バラ薄切り 200ｇ
- もやし 1袋
- たけのこ水煮 小さめ1個
- 干ししいたけ 4枚
- 人参 1本
- ✿調味料
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 味の素 小さじ1
- ✿とろみ
- しいたけの戻し汁 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- 春巻きの皮 10枚
作り方
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1
干ししいたけをぬるま湯か水で戻しておきます。
戻した汁は残しておいてください。 -
2
①と野菜は全て千切りに、肉は1ｃｍ幅に切ります。
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3
油を敷いたフライパンで、②を肉からどんどん炒めて調味料で味を付けます。全体にしんなりしたらとろみを付けて、春巻きの皮で包み、揚げれば完成です（*´艸｀*）
-
4
辛子醤油で召し上がれ♡
コツ・ポイント
皮で包む前に、具をよく冷ましておくと揚げた時に破裂しませんよ♪
