旨辛韓国風しらたきでピリ辛焼きそば風

・しらたきは、アク抜きをする為、一度、湯でサッと1分〜2分ほど茹でます。

・豚バラ肉を一口大に切ります。

・キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、人参は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。

・合わせ調味料を作ります。酒大1杯、砂糖小1杯、醤油大1杯、コチュジャン小1杯。

・しらたきは、少し切っておきます。

・油は引かずに、豚肉を炒めていきます。

・人参、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めていきます。

・鶏ガラスープの素小さじ1杯加え、炒めます。

・ごま油小さじ1杯を加えて、茹でたしらたきを入れて具材と合わせます。

・合わせ調味料を加えて、良く味を絡ませて汁気が無くなってきたら、完成です。

・盛り付けたら出来上がりです♪