旨辛韓国本場のダッカルビ

我が家の定番ダッカルビ♪韓国人の旦那さんが喜ぶ定番ご飯です♪サンチュに巻いても、チーズと一緒にチーズダッカルビにしても♪
このレシピの生い立ち
我が家では昔から定番のダッカルビです(^ ^)

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/4
  4. ☆水 50
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆コチュジャン 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆唐辛子粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は合わせて混ぜておいてください

  2. 2

    鶏もも肉は食べやすいサイズに切ったら両面焼きます

  3. 3

    両面焼けたら玉ねぎをザクザクと少し大きめに切って入れます

    • 旨辛！韓国本場のダッカルビ♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎにも火が通ったらキャベツと☆合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    火を通してるととろみがついて煮詰まってくるので水分少し残しめで完成です

    • 旨辛！韓国本場のダッカルビ♪作り方5写真
  6. 6

    ホットプレートにチーズをのせてチーズダッカルビにもできますよ♪

    • 旨辛！韓国本場のダッカルビ♪作り方6写真

コツ・ポイント

韓国本場の味なので辛めです^_^

苦手な方やお子さんがいる方はコチュジャン少なくして唐辛子の粉も無くても大丈夫です^_^

チーズダッカルビにするとチーズのおかげでまろやかになって食べやすくなります^_^

Tags:

☆コチュジャン / ☆唐辛子粉 / ☆水 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / キャベツ / 玉ねぎ / 鶏もも肉

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