旨辛重ねて焼くだけ韓国風グラタン

鯖缶の汁を余すことなく使った旨辛ダレでご飯もお酒も進みますよ～٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡

1. 本技 おいしいキムチ 200g
2. 水煮鯖缶(固形量100g) 1缶(150g)
3. じゃがいも 中2個
4. はんぺん 1枚
5. しめじ 1株
6. ✽コチュジャン 小さじ2
7. ✽砂糖 小さじ2
8. ✽みりん 大さじ1
9. ✽醤油 大さじ1
10. ピザ用チーズ 適量
11. 小ネギ、糸唐辛子 お好みで

1. 1

   じゃがいもを1cm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べます

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2. 2

   鯖の身だけを取り出し粗くほぐして①に重ねる

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3. 3

   石づきを切り落としたしめじをほぐしながら②に重ねる

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4. 4

   《タレ作り》鯖缶に残っている汁に✽を全て加えて混ぜ合わせる

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5. 5

   ③に④をかけてふんわりラップをかけてレンジ700w3分加熱ラップを外して2分加熱してじゃがいもに火が通って入ればOK

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6. 6

   はんぺんをちぎり入れて

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7. 7

   キムチを重ねて

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8. 8

   チーズをたっぷり重ねてトースターでチーズが色づくまで焼いたら出来上がり♡お好みで小ネギ、糸唐辛子を乗せて♪

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コツ・ポイント鯖缶の汁には旨味も栄養たっぷり♡捨てずに余すことなく使いましょう(⑅•ᴗ•⑅)♡今回は新じゃがを使用しているので皮ごと調理しています♪キムチにマヨネーズをかけてチーズを乗せると辛さが少しマイルドになります♪野菜はお好みで♪