豚バラより脂身の少ない豚ロースの薄切りを使うことで脂質を抑えています。
薄力粉も使用しないのでグルテンが気になる方にもオススメです🌾
材料
- キムチ 100g
- 薄切り豚ロース 200g
- ニンニクすりおろし 5cm
- 生姜すりおろし 5cm
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2〜
- ごま油 大さじ1
- にんにくの芽（お好みで） 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
豚肉に塩胡椒をしておく。
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2
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを加え、香りがたったらにんにくの芽を炒める。
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3
豚肉も加え、火が通ったらキムチも加えて炒める。
（キムチが大きい場合はザク切りにしてから加える） -
4
フライパンの肌に麺つゆを垂らし、全体に混ぜたらできあがり。
※必要であれば塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
にんにくの芽の代わりに玉ねぎでも甘くて美味しくできます🎶
