某ラーメン店う⚪屋のニラ辛子がウチでも食べたくて再現( ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン店のニラ辛子がウチでも食べれたら…と思い適当に再現してみたら、すごく近い味になりました♡
餃子やチャーハン、味噌汁、唐揚げ、丼ぶりもの何でも合います( ﾟ∀ﾟ)
材料
- ニラ 一束
- 豆板醤またはコチュジャン 200g
- にんにく 一片
- ☆醤油 大さじ3
- ☆創味シャンタン 大さじ1～2
- ☆にんにくチューブ 4cmくらい
- ☆胡麻油 大さじ1
- ☆塩 適量
作り方
-
1
ニラは食べやすい長さに切る。
にんにくはみじん切りにする。 -
2
ボウルに豆板醤、酒を入れ混ぜ合わたあと、☆の調味料とみじん切りにしたにんにくを混ぜ合わせる。
-
3
ニラを投入し、よく混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
にんにくはみじん切りとすりおろしを合わせるとかなり良いです(*´∀`)♪
何がいいんだ(笑)
とにかく良いんです♡
何がいいんだ(笑)
とにかく良いんです♡
