「サッポロ一番旨辛みそラーメン」を使って、簡単で美味しいイタリアン風冷やしラーメンを作りました(*^^*)このレシピの生い立ちスープがピリ辛なので、トッピングもピリ辛にしたくて考えました(*^^)v
- サッポロ一番 旨辛味噌ラーメン 1袋
- 水 180cc
- ハム 2枚
- 冷凍インゲン 2本
- 玉葱 1/8個
- ピーマン 1/4個
- もやし 1/8袋
- トマト 1/2個
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★にんにくチューブ 2cm
- ★コンソメ顆粒 少々
- ★ブラックペッパー 少々
- ★タバスコ 少々
- すりごま ひとつまみ
作り方
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1
フライパンで千切りにした玉葱・ピーマン、もやし、角切りにしたトマトを炒めて★で味付けし、冷凍庫で冷やします。
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2
ハムは千切り、冷凍インゲンは解凍して4cm幅に切ります。
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3
鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら麺を入れて3分茹で、ザルに空けて麺が冷えるまで流水で洗います。
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4
お皿に粉末スープと冷えた水を入れてよく溶かします。
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5
スープの中に麺を入れて軽く絡ませ、炒めた野菜・ハム・インゲンを乗せます。
すりごまを振りかけて完成です★
コツ・ポイント麺はザルにあけてから冷えるまで流水でしっかり揉み洗いしましょう！！コシが出て美味しく仕上がります♫
