夏に食欲が落ちてもモリモリ食べれる！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べさせたくて考えました。
材料
- 豚ひき肉 400g
- ピーマン 大2個
- 赤ピーマン 1個
- 黄ピーマン 1個
- ナス 2本
- しめじ 1袋
- 長ネギ 半分
- △鶏ガラスープの素 小1
- △さとう 小2
- △オイスターソース 大2
- △酒 大1
- △しょうゆ 大2
- △塩コショウ 適宜
- △にんにくチューブ 小1/2
- △水 大3
- ごま油 適宜
- 水溶き片栗粉（水＋片栗粉） 大1ずつ
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切る。ナスは水にさらしておく。
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2
中華なべにごま油を引き、ひき肉と長ネギを炒める。色が変わったら残りの野菜を炒め合わせる。
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3
②に△を合わせた調味料を加え、ふつふつしたら水溶き片栗粉でトロミをつけ出来上がり！
コツ・ポイント
簡単すぎてありません♪丼にしても食べやすいです！
