ピーマン嫌いでもイケるんじゃ？にんにくと黒糖のコクで甘辛味噌！ご飯がすすむ、簡単おかず♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマン買ったので、作り置きできるやつ★弁当にもいけるやつ★
#ピーマン #苦い
材料
- ピーマン ４個(小さめ)
- ひき肉 30g
- 合わせ調味料
- ★味噌 大さじ２
- ★粉黒糖 大さじ２
- ★酒(泡盛使用) 大さじ３
- ★しょうが(チューブ) 1,5㎝ぐらい
- ★にんにく(すりつぶし) 小指第一関節大２個
作り方
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1
ピーマンは、細ぎり。
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2
合わせ調味料(味噌、砂糖、酒、しょうが、ニンニク)を混ぜ合わせておく。
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3
フライパンにひき肉を加えて、火にかけて炒める。
※油がたくさん出たら、キッチンペーパーで吸いとって！そのままでもＯＫ -
4
(３)にピーマンを加えて炒め、合わせ調味料を加えて完成★※クタクタが好きなら、炒めるときに大さじ２ぐらい水を加えて！
コツ・ポイント
合わせ調味料は、調理する前に作っておくことぉ♪
唐辛子の輪切りとか入れても美味しいだろうなぁー
唐辛子の輪切りとか入れても美味しいだろうなぁー
